Este viernes, el Centro de Integración Ciudadana Vista Hermosa de Consacá, fue el escenario de una destacada vitrina turística que reunió a artesanos, emprendedores y promotores de la cultura local, en el marco del XIII Congreso Nacional de Guías Turísticos.
El evento contó con la participación del profesor Everardo Ortiz, quien ha liderado un importante proyecto de conservación del patrimonio histórico de la región. Durante la exposición, Ortiz mostró valiosas reliquias, entre ellas una espada histórica y balas de cañón, que formaron parte de la Batalla de Bomboná. “Estamos organizando un museo para preservar y mostrar toda esta riqueza histórica que no se puede perder”, expresó Ortiz.
La jornada no solo fue un espacio para la historia, sino también para la gastronomía local. Silvia, una emprendedora de Consacá, presentó su emprendimiento “Granny Locos”, ofreciendo deliciosos granizados de sabores típicos de la región, como mora, fresa y maracuyá. Su especialidad, el granizado de café proveniente de la Finca La María, cautivó a los asistentes. “Los turistas pueden disfrutar de estos productos en el parque principal de Consacá, donde estoy ubicada”, comentó Silvia.
Además, en la muestra se destacó la participación del profesor Marino Gómez, quien presentó su café de especialidad, producido a 1.500 metros sobre el nivel del mar. El café, que incluye variedades como Geisha y Cenicafé 1, ha alcanzado altos puntajes en calidad, posicionando a Consacá como un referente en la producción de café orgánico.
El evento también fue una plataforma para emprendimientos artesanales. Silvia expuso sus creaciones en palma de iraca, que incluyen bisutería, cestas y sombreros, piezas que representan el talento y la creatividad de la región. “Trabajamos principalmente con palma de iraca, elaborando productos que combinan tradición y modernidad”, explicó.
Finalmente, la empresa apícola local presentó una gama de productos derivados de la miel, destacando por su compromiso con la conservación de los polinizadores. Miel cremosa con jengibre y canela, polen y protectores labiales fueron algunos de los productos ofrecidos a los turistas.
Consacá hizo parte del recorrido que realizaron los guías turísticos, por la vía Circunvalar Galeras, en el cierre del congreso nacional.
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Con información de George de la Cruz
Fotos: George de la Cruz