Con el propósito de analizar la situación actual del sector panelero y fortalecer las buenas prácticas en la producción de panela artesanal, este viernes 19 de junio, a partir de la 1:00 de la tarde, se realizará en el teatro de la Institución Educativa Santo Tomás de Aquino de Sandoná el Foro Regional Panela Artesanal: Calidad y Tradición.
El evento es organizado por la Asociación de Productores de Panela de Sandoná (Asepaz), en articulación con la Alcaldía Municipal, y reunirá a productores, cañicultores, comerciantes, autoridades locales y representantes de entidades nacionales vinculadas a la cadena productiva panelera.
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La presidenta de Acepaz, Argenis Ramos, señaló que el foro tiene como objetivo generar un espacio de diálogo para abordar la problemática que enfrenta el sector y promover el conocimiento de la normatividad que regula la producción y comercialización de la panela.
“Queremos que toda la cadena productiva participe para conocer las normas, identificar las responsabilidades de cada actor y trabajar unidos para recuperar la confianza en la panela sandoneña, reconocida históricamente por su calidad”, manifestó.
Según la dirigente gremial, fueron invitados representantes de diferentes municipios paneleros del departamento, así como alcaldes y presidentes de asociaciones del sector, con el fin de consolidar un espacio de alcance regional.
Entre las entidades que han confirmado su participación se encuentran el gobernador de Nariño Luis Alfonso Escobar, Fedepanela, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN), la Policía Fiscal y Aduanera (Polfa), el Instituto Departamental de Salud de Nariño, la Secretaría de Agricultura de Nariño, además de autoridades locales, organismos de control y representantes de la Fuerza Pública.
Durante la jornada también intervendrán representantes de los productores, trapicheros, cañicultores y trabajadores del sector, quienes expondrán sus propuestas y plantearán alternativas para fortalecer la producción panelera y superar las dificultades registradas durante el último año.
Los organizadores esperan que las conclusiones del encuentro sirvan como hoja de ruta para consolidar acciones conjuntas que permitan mejorar la competitividad del sector, garantizar el cumplimiento de la normatividad sanitaria y recuperar el prestigio de la panela producida en Sandoná.
La invitación fue extendida a todos los integrantes de la cadena productiva para que participen activamente en este foro, considerado un espacio clave para impulsar el fortalecimiento de uno de los renglones económicos más importantes del municipio y del departamento de Nariño.
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