La ciudad de Ipiales será escenario el próximo 30 de julio del Primer Foro Lácteo del Suroccidente Colombiano, un encuentro que reunirá a productores, industria, academia, gremios y entidades públicas para definir estrategias que fortalezcan la competitividad de la cadena láctea, en un contexto marcado por la eliminación de aranceles para los productos importados desde Estados Unidos y la próxima apertura total del mercado a los lácteos provenientes de la Unión Europea.
La cuenca lechera de Nariño, considerada una de las más importantes del país y sustento de miles de familias, enfrenta un escenario de mayor competencia tras la eliminación, desde el 1 de enero de este año, de los aranceles para los lácteos procedentes de Estados Unidos. A esto se suma que en 2028 desaparecerán completamente los aranceles para los productos lácteos importados desde la Unión Europea, en cumplimiento de los tratados de libre comercio.
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Frente a esta realidad, el foro busca convertirse en un espacio para analizar los desafíos del sector y construir una hoja de ruta que permita fortalecer la competitividad de la producción regional.
José Luis Bernal Romero, director ejecutivo de la Sociedad de Agricultores y Ganaderos de Nariño (SAGAN) y presidente del Comité Lácteo del Suroccidente Colombiano, explicó que el propósito del encuentro es reunir a todos los actores de la cadena para conocer las herramientas disponibles que permitan afrontar este nuevo escenario comercial.
“Este foro consolidará la información de las cadenas productivas del departamento de Nariño, desde sus actores directos como ganaderos, empresas transformadoras y comercializadores, así como las instituciones del Estado, especialmente frente a la apertura de los tratados de libre comercio con Estados Unidos y, en 2028, con Europa”, señaló.
Competitividad, innovación y apoyo institucional
Durante la jornada se abordarán temas relacionados con la comercialización, los precios de la leche, la calidad del producto, la transformación industrial, la innovación, el acceso a financiamiento y la oferta institucional disponible para el sector.
Entre los participantes estarán representantes del Ministerio de Agricultura, la Bolsa Mercantil de Colombia, el Fondo de Estabilización de Precios (FEP), Fedegán, la Gobernación de Nariño y diferentes organizaciones vinculadas a la cadena láctea.
Bernal indicó que uno de los principales objetivos es acercar estas herramientas a los productores y empresas transformadoras.
“Queremos conocer la oferta institucional del Ministerio de Agricultura y de las entidades nacionales, regionales y municipales para saber qué herramientas existen y cómo pueden llegar realmente al productor”, manifestó.
Asimismo, anunció que durante el foro se desarrollarán espacios de capacitación dirigidos a las empresas transformadoras para facilitar su acceso a los programas de apoyo que ofrecen el Ministerio de Agricultura y otras entidades.
Trabajo conjunto para enfrentar el nuevo mercado
Los organizadores consideran que el fortalecimiento de la competitividad no dependerá únicamente de los productores, sino también de una mayor articulación entre la industria, la academia, los gremios y las entidades públicas para cerrar brechas en productividad, comercialización, transformación e innovación.
El evento contará además con el respaldo de Fedegán, organización que ha acompañado el fortalecimiento del Comité Lácteo del Suroccidente Colombiano desde su creación y que considera estos espacios fundamentales para construir diagnósticos precisos sobre la realidad del sector y promover soluciones conjuntas.
Los organizadores señalaron que el foro busca ir más allá de un encuentro académico y convertirse en un espacio de planificación para enfrentar los desafíos que plantea la apertura comercial. Con la eliminación total de los aranceles para los lácteos europeos cada vez más cerca, el reto para la cuenca lechera de Nariño será producir con mayor eficiencia, generar valor agregado y consolidar una estrategia conjunta que fortalezca la competitividad del sector.
Fuente: Contexto Ganadero
Foto: Sena
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