A 26 mil pesos se comercializó la paca de
panela de 22 kilos (1.182 por kilo) el fin de semana en Sandoná informó Severiano
Salas Meneses integrante de la asociación de empresas paneleras.

Salas Meneses indicó que en las últimas
semanas el precio estaba entre 24 y 25 mil pesos y anticipó que este sábado se
puede comercializar a 26 mil o incluso a 27 mil pesos esta unidad, lo que
ayudaría a aliviar la situación de los productores de panela y de los
cultivadores de caña.

Dijo que en la reunión del miércoles citada
por el coordinador de la Umata Vicente Martínez López se analizó la
participación de las personas que se inscribieron a los cursos de procesamiento
de mieles y cultivo de caña en el marco del proyecto de fortalecimiento de la
cadena productiva de la caña panelera que adelanta la gobernación de Nariño.

Sobre la construcción de la planta homogenizadora
de panela pulverizada el dirigente gremial señaló que se convertirá en una
experiencia piloto en la cual se podrán procesar unas 20 toneladas de panela
semanales, que les ayudaría a todos los propietarios de las empresas paneleras
porque podrían venderle a la administración de la planta las mieles acorde a los requisitos establecidos.