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| Proceso de descachazado con balso blanco |
Por valor de 760 millones de pesos la facultad de ciencias
agrícolas de la universidad de Nariño ejecuta un proyecto de identificación y
evaluación preliminar de balso blanco en los municipios paneleros de Nariño.
Castillo Marín secretario de la facultad de ciencias agrícolas de la
universidad de Nariño quien manifestó que entre los financiadores del proyecto
está Colciencias que aporta la suma de 532 millones de pesos, la universidad de
Nariño que lo hace con 179 millones de pesos en bienes y servicios y la
asociación de empresas productoras de panela de Sandoná – Aseppas – que aporta
la suma de 49 millones de pesos de igual manera en bienes y servicios.
de recurso genético de balso blanco heliocarpus americanus en ecosistemas
naturales de algunos municipios paneleros del departamento de Nariño”, como
base para trabajo de concertación y premejoramiento, se adelantará en los
municipios de Sandoná, Consacá, Ancuya, Samaniego, Linares y La Florida indicó
individuos de balso blanco en bosques secundarios y cercos vivos; escoger
árboles superiores de balso blanco para la obtención de material de siembra y
evaluación preliminar; establecer un banco de germoplasma como base para
estudios de investigación; evaluar la tasa de crecimiento inicial de los
árboles de balso blanco seleccionados; documentar y divulgar la información
generada en el proceso y finalización del proyecto.
mediados de enero del presente año y tendrá una duración de tres años e indicó
que entre las actividades figuran entregar informes periódicos a la asociación
de empresas paneleras de Sandoná, como la realizada hace algunos días.
facultad de ciencias agrícolas Julio César Lagos Burbano, Héctor Ramiro
Ordóñez, Alvaro Castillo Marín, Carlos Andrés Benavides, Jorge Alberto Velez
Lozano, María Fernanda Ortiz Guerrero, Dalia Yulieth López Gómez, Dana Andrade
Díaz, Daniela Narváez Enríquez y Deisy Biviana Benavides Arteaga con el apoyo
de los docentes de la misma facultad.
La corteza del balso blanco se utiliza en la agroindustria panela para
las labores de clarificación de los jugos, proceso conocido popularmente como
descachazado.
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