El señor Edmundo Ortega Rosales nos contó su vida, desde cuando comenzó a estudiar primaria en una de las escuelas de Sandoná y la continuación de sus estudios en la Granja Ospina Pérez de Consacá, hoy Institución Educativa Concentración de Desarrollo Rural
Se refirió a los 25 años durante los cuales estuvo como administrador de la Granja Ospina Pérez, una finca de unas 35 hectáreas, dedicada al cultivo del café en unas 20 hectáreas, y su producción.
Posteriormente, su dedicación al cultivo de caña panelera y a la producción del dulce producto en diferentes trapiches ubicados en el municipio de Sandoná.
Finalmente, don Edmundo realizó un análisis de los cultivos de café, caña panelera, de las artesanías elaboradas con paja toquilla y de la naciente actividad del turismo.
Entrevista con el señor Edmundo Ortega Rosales:
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EDMUNDO ORTEGA es una gran referente de Nuestra Granja Ospina Pérez donde su excelente condición humanística lo consagró como Administrador de esta cuna del saber y del aprender. Todo un Colaborador incondicional en esta Institución educativa de la FEDERECAFÉ.
Gracias Don Edmundo…muchos recuerdos y saludos.
Jorge Mideros Rosero