Los paneleros de Sandoná adelantaron por tercer año consecutivo su día de celebración en el marco de las fiestas de verano 2011.
Además de los ingenieros Hernando Narváez y Luis Manuel Fajardo del centro de servicios de Fedepanela en la organización estuvieron Mario Chamorro, Rafael Romo y Silvio Valencia en representación de tres empresas paneleras, quienes destacaron la colaboración de la administración municipal y de los comerciantes de panela Oscar Betancourt, Juan Pablo Lasso, Oscar Girón, William Zambrano, Orlando Guerrero, Fanny Meza y Magda Martínez para adelantar la programación.