Con motivo de la visita a Nariño del embajador de Taiwán en Colombia, Víctor Chu, directivos de la Cámara de Comercio de Ipiales sostuvieron un encuentro con el diplomático para explorar oportunidades comerciales en el sector de agroalimentos de la región de frontera.

El director ejecutivo de la Cámara de Comercio de Ipiales, Iván Flores, explicó que durante la reunión se socializaron proyectos que ya cuentan con financiación de la embajada de Taiwán, relacionados con fungicultura y artesanías, los cuales han sido ejecutados en el departamento de Nariño por la fundación Awala.

Flores destacó que Taiwán muestra un alto interés por productos considerados “súper alimentos”, entre ellos las orellanas y la quinoa, lo que representa una oportunidad para los productores locales.

“Buscaremos generar otros espacios que permitan acercar a los productores de la región a estas oportunidades que ofrece el mercado asiático”, señaló el directivo.

Según Wikipedia, La fungicultura, también conocida como micocultura o cultivo de hongos, es el arte, disciplina o actividad dedicada a cultivar setas y otros hongos en un medio controlado, a diferencia de la recolección silvestre de hongos. Su objetivo principal es producir alimentos, medicinas (como la penicilina), materiales de construcción u otros productos útiles.

Con información y foto de Radio Ipiales