En la Feria Subregional Centro-Sur, realizada en Funes, fueron seleccionados cinco cafés que representarán a la región en el concurso ‘La Mejor Taza Nariño 2025: Cultivando Café, Cosechando Paz’, próximo a desarrollarse en Pasto.
El proceso contó con 47 muestras de cafés tradicionales y varietales evaluadas en dos jornadas. En la primera, un panel de expertos eligió los mejores cafés por categoría; en la segunda, se definieron los ganadores durante una feria comercial que promovió la venta directa y la proyección del café local.
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Ganadores Subregional Sur:
- Categorías varietales: Café Tacuaya y Amanda.
- Categorías tradicionales: Guayavillo, Fortuna y Dulce Montaña.
El encuentro reunió a caficultores de Funes, Tangua, Yacuanquer, Imués y Guaitarilla. El alcalde de Funes, James Cundar, destacó que su administración entrega plantas de café gratuitas para incentivar la producción y que el municipio ya exporta siete toneladas de café a Nueva York, reflejando el alcance internacional del producto local.
El jurado calificó aroma, sabor, balance y uniformidad, catando cafés con perfiles de Colombia, Caturra y otras especies con notas dulces, florales y acarameladas.
Para Lina Jiménez, participante del certamen, estas ferias estimulan la mejora continua y dejan un legado a las nuevas generaciones de caficultores.
La iniciativa se desarrolló con el apoyo de Almacafé, la Federación Nacional de Cafeteros, la Alcaldía de Funes, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Nariño y la Subsecretaría de Innovación.
La calidad del café nariñense continúa destacándose; cada subregión aporta su aroma y tradición en el recorrido de ‘La Mejor Taza Nariño 2025: Cultivando Café, Cosechando Paz’ por los diferentes municipios.
Inicialmente, se llevó a cabo la feria subregional en la Unión.
Posteriormente, en Sandoná, en el marco de las fiestas de verano.
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Fuente y foto: Gobernación de Nariño
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