El productor Juan Francisco Zambrano del trapiche ubicado en el barrio Porvenir, Sandoná fue el ganador del concurso de la panela más limpia organizado por la federación nacional de paneleros – Fedepanela.
En la segunda posición se ubicó Severiano Salas de panela SS de la vereda El Vergel, Sandoná y en el tercer lugar José Elías Narváez del municipio de Ancuya.
El concurso se desarrolló en la III Feria panelera de Sandoná en el marco de las fiestas de verano 2010.
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Sería más interesante la nota, si se agregara una información sobre lo que significa "panela más limpia", porque aunque me puedo imaginar que hace referencia al tratamiento que se hace a los residuos del proceso, puede tener mejor significado. No obstante me parece importante que se resalte a estos productores pioneros en aplicar tecnologías más limpias en la producción de un bien tan apreciado como es la panela.