A 2.600 metros de altitud, en la ciudad ‘Sorpresa’ de Colombia, vive María Leonela López, una musa gastronómica que seduce a sus clientes con granola de sabores nariñenses.

En cada bocado, el paladar viaja por los campos de la región descubriendo la esencia de climas, vientos y composiciones de una tierra volcánica, con lo que ‘Sublime Local’ nutre el cuerpo y el corazón de muchos colombianos.

“Opté por el Fondo Emprender para impulsar mi sueño. Afortunadamente, fui beneficiaria de capital semilla por 80 millones de pesos, que hizo posible materializar mi idea de negocio. Al principio, no comprendía la magnitud del desafío que implicaba; pero lo encontré gratificante y magnífico, viendo el potencial que tenía mi empresa para crecer”, afirmó la emprendedora.

Como este emprendimiento, durante la vigencia del Gobierno del Cambio, mediante el programa Fondo Emprender se han formulado en Nariño 191 planes de negocios, de los cuales 173 fueron viables, permitiendo la creación de 119 empresas, 542 empleos potenciales directos y una asignación de recursos de $10.344 millones.

La empresa se destaca por su compromiso con la creación de granolas artesanales de calidad. En redes sociales -se encuentra como ‘Sublime Local’- se pueden apreciar recetas que emplean su granola, que genera satisfacción en sus clientes. Con un equipo de cinco colaboradores, no solo demuestra que es una empresa rentable, sino una familia que se distingue en el mercado por su enfoque humano y compromiso.

“Tenemos clientes en tiendas, hoteles, minimarkets y comparadores de forma directa en Pasto, en diferentes lugares de Nariño y en ciudades como Bogotá, Medellín, Cali y Barranquilla. En la creación de nuestra granola, utilizamos el 70% de la producción de nuestra región, apoyando así la economía local”, agregó María Leonela.

Gracias al respaldo financiero del Fondo Emprender del SENA, esta empresa logró construir una planta de procesos y adquirir un horno, una estufa industrial, refrigeradores e implementos que permitieron ampliar su alcance a clientes en todo el país.

Este es un ejemplo inspirador de cómo un sueño, respaldado por el esfuerzo y la dedicación, puede convertirse en una empresa exitosa que beneficia a familias nariñenses.

Fuente y foto: Sena