Desde este 4 de agosto y hasta el 15 de septiembre, se abrió la convocatoria para participar en el concurso “La Mejor Taza Nariño 2025 – Cultivando Café, Cosechando Paz”, una iniciativa que busca exaltar la calidad cafetera del departamento y consolidar a Nariño como referente comercial, turístico y cultural.

Los caficultores interesados podrán entregar sus muestras en los puntos de acopio autorizados. La competencia se desarrollará en tres fases:

• Fase 1 – Preselección local: Se recibirán lotes que cumplan con un puntaje mínimo de 85 en taza, humedad entre 10 % y 12 %, y daño por broca inferior al 3 %.
• Fase 2 – Selección nacional: Catadores nacionales evaluarán las muestras seleccionadas, escogiendo aquellos cafés que superen los 87 puntos.
• Fase 3 – Catación internacional: Expertos internacionales escogerán los 20 mejores cafés del departamento.

Los 20 finalistas participarán en una subasta internacional el 27 de septiembre en el Parque Infantil, con la presencia de compradores de Japón, Corea, China, Estados Unidos y varios países europeos.

El concurso también reconocerá a la mujer que presente el café de mayor calidad y al joven productor con el grano más destacado, como una forma de visibilizar su aporte al desarrollo del sector. Además, se desarrollará una muestra interactiva dirigida al público infantil y espacios dedicados a mostrar la cadena de valor del café, con el cacao como producto invitado, gracias a alianzas con entidades del sector rural.

La Mejor Taza fue institucionalizada mediante la Ordenanza 04 de 2023 y este año se llevará a cabo del 25 al 27 de septiembre en el Parque Infantil de Pasto.

Para más información sobre los requisitos y los puntos de acopio, se puede consultar:
🔗 https://narino.gov.co/lamejortaza
🔗 https://www.asecc.org/

Fuente y foto: Gobernación de Nariño