Con 30 muestras cafeteras evaluadas, concluyó en El Peñol el recorrido subregional de La Mejor Taza Nariño 2026, que ahora se prepara para su gran jornada departamental, del 25 al 27 de septiembre en Pasto.
El municipio de El Peñol fue escenario de la última jornada subregional de La Mejor Taza Nariño 2026, en la que fueron evaluadas 30 muestras de café de las categorías marcas, varietales y artesanales, correspondientes a las subregiones Guambuyaco y Cordillera.
Durante las sesiones de catación se analizaron cafés de variedades como Geisha, Bourbon, Castillo y Caturra, en los que se identificaron perfiles sensoriales con notas cítricas, dulces, acarameladas, de panela y miel.
En la categoría de Marcas Artesanales Tradicionales, el primer lugar fue para Café Alto SS, de Abralon Tutistar, con un puntaje de 85,875 puntos. En la modalidad Varietal, el primer puesto lo obtuvo El Arrayán, de Ancizar Quintero, del municipio de Policarpa, con 85,25 puntos.
Para Maicol Criollo, analista de Calidad, los resultados evidencian la diversidad y las características diferenciadoras de los cafés producidos en esta zona de Nariño.
El funcionario destacó además que estos espacios incentivan a los productores a mejorar sus procesos y desarrollar marcas propias, con el propósito de llevar cafés de especialidad a nuevos consumidores.
Una oportunidad para los productores
María del Mar Rosero Calderón, subsecretaria de Asuntos Agropecuarios, Transformación y Comercialización, señaló que las jornadas subregionales de La Mejor Taza Nariño 2026 permiten reconocer el trabajo de las familias productoras y generar escenarios para que sus marcas encuentren nuevas oportunidades de comercialización.
También resaltó el acompañamiento a jóvenes y familias cafeteras para fortalecer su participación en este renglón productivo.
Este trabajo se articula con la meta 427 del Plan de Desarrollo Departamental “Nariño, Región País para el Mundo”, orientada a acompañar a organizaciones productivas en la identificación y aprovechamiento de oportunidades comerciales nacionales e internacionales, el fortalecimiento de sus competencias comerciales y la consolidación de clústeres agropecuarios.
De acuerdo con la Gobernación, esta meta registra para 2026 un cumplimiento del 100%, con 200 organizaciones de productores acompañadas.
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La experiencia de los propios participantes también refleja el valor de estos escenarios. Marisela Burbano, quien obtuvo el segundo puesto en la categoría Artesanal Tradicional, señaló que lleva cuatro años consecutivos participando en el concurso.
Actualmente, comercializa su café en una tienda ubicada en Pasto y trabaja en la proyección del producto hacia compradores internacionales, a través de espacios como la subasta de La Mejor Taza Nariño 2026.
Barista Kids acercó el café a los niños
La jornada en El Peñol también incluyó Barista Kids, un espacio de formación teórico-práctica dirigido a niños y niñas, en el que aprendieron sobre preparación, fragancia y características del café.
La actividad terminó con un mini torneo, cuyos tres ganadores serán invitados a Pasto para participar en la programación de la jornada departamental.
Con la subregional Guambuyaco y Cordillera concluyó el recorrido territorial de La Mejor Taza Nariño 2026. Las marcas y productores participantes se preparan ahora para la jornada departamental, que se desarrollará del 25 al 27 de septiembre en el Centro de Eventos Andino de Pasto.
Durante este encuentro, las marcas tendrán espacios para presentar y comercializar sus cafés ante compradores y otros actores de la cadena, junto con las mejores muestras provenientes de las diferentes zonas cafeteras del departamento.
Fuente y foto: Gobernación de Nariño
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