Aprendiz del SENA Nariño gana medalla de oro en cocina en WorldSkills Américas 2025 en Chile

Nikolas Sebastián Escobar medalla de oro en cocina

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El talento nariñense volvió a brillar en el escenario internacional. Nikolas Sebastián Escobar, aprendiz del programa Técnico en Cocina del Centro Internacional de Producción Limpia Lope – SENA Nariño, obtuvo la medalla de oro en la habilidad de Cocina durante WorldSkills Américas 2025, realizado en Chile.

Su logro refleja la pasión, disciplina y excelencia que caracterizan la formación del SENA, y ratifica el alto nivel de los aprendices colombianos en competencias técnicas internacionales.

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Al finalizar septiembre, Escobar ganó la medalla de oro en la modalidad de cocina en el WordSkills Colombia y el derecho a representar al país en el WordSills Américas.

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El joven chef descubrió su amor por la cocina en su hogar, junto a sus tías y abuelas. “Desde niño cocinaba en reuniones familiares. Aunque sabía que la cocina era exigente, decidí postularme al SENA y ha sido un proceso de aprendizaje constante”, contó.

Su instructor, Juan David Pantoja, quien también fue aprendiz del SENA, destacó el compromiso y la constancia del estudiante: “Entrenamos con dedicación bajo la frase institucional: Ama lo que haces y nunca trabajarás. Nikolas es ejemplo de que el esfuerzo y la pasión abren puertas”.

El entrenamiento previo incluyó jornadas diarias con pruebas diseñadas junto a expertos internacionales. En las mañanas, Nikolas ensayaba los platos del concurso; en las tardes, fortalecía sus habilidades en una pastelería, aplicando los conocimientos en entornos reales.

El SENA resaltó que este triunfo representa el esfuerzo colectivo de instructores y aprendices que trabajan por elevar el nombre de Nariño y de Colombia.

Desde Nariño, el SENA continúa formando talentos que transforman vidas, impulsan la innovación y representan al país con orgullo, excelencia técnica y humana.