Ante la grave situación por la que atraviesa
el sector panelero varios delegados de los cultivadores de caña panelera de los
municipios del occidente de Nariño se reunieron el sábado con la secretaría de
agricultura departamental Nubia Tatamués en el hotel Morasurco de la ciudad de
Pasto.

El abogado Camilo Salazar Ortega quien asesora
el proceso de organización de los cañicultores nariñenses informó que los
delegados expusieron la problemática del sector y la necesidad de avanzar en
soluciones a las crisis cíclicas que vienen soportando en los últimos años.

Manifestó que frente al Consejo de política
económica y social –Conpes para el presente año la secretaria departamental de
agricultura hizo una exposición de los componentes dirigidos al sector rural
entre los que se destacan los siguientes: Estudios para la comercialización de
la panela y productos derivados en circuitos de mercado local, regional,
nacional y de exportación, que involucre la construcción de infraestructura
física tipo centro de acopio. 

La renovación de cultivos de caña que
involucre estudio de suelos para verificar vocación de los mismos, asistencia
técnica en las siembras y manejo de cultivos, control de plagas y sistemas de
buenas prácticas agrícolas, con el fin de optimizar la materia prima con
destino a nuevas variedades de presentación de derivados del jugo de caña.

Así mismo el estudio de factibilidad para la
instalación de una planta de bio-abonos, a través de alianza pública y
asociativa, para mejorar la productividad de suelos y disminuir los costos por
insumos y el fortalecimiento de procesos organizacionales del sector y de
producción bajo parámetros de asociatividad.

La titular la dependencia de agricultura
expresó que existen unos componentes estratégicos en los que se podría empezar
a formular algunos proyectos relacionados con la renovación de cultivos con
semillas mejoradas en perspectiva de la elaboración de panela pulverizada, que
se articula al proyecto ya en vías de ejecución de instalación de las centrales
de mieles en Sandoná.

De igual manera estudios de factibilidad para
la instalación de maquinaria con nueva tecnología para el procesamiento de
jugo  de caña en la producción de alcohol
tipo licores, en un proceso que conllevaría la recuperación de la industria
licorera del departamento y estudios de factibilidad para la producción de
panela pulverizada con porcentaje de humedad mínimos con destino a la industria
farmacéutica y de confitería.

El asesor señaló que estos proyectos
estratégicos que permitirán la disposición de materia prima en transformación
distinta a la panela, que no son inmediatos, pero que es necesario plantearlos
como alternativas entre todos los sectores de la cadena.

En el encuentro participaron además de la
secretaria departamental de agricultura, el ingeniero Jaime Alvear coordinador
de cadenas productivas y Jesús López de la cadena de la panela y delegados de
los cañicultores de Sandoná, Linares, La Florida y El Tambo.