Un operativo de control sanitario permitió detectar y retirar de circulación varios insumos y materiales que serían utilizados presuntamente para la elaboración de panela sin cumplir las condiciones sanitarias exigidas, en la vereda Girardot, municipio de Guaitarilla, Nariño.

La intervención fue adelantada por el Grupo de Carabineros y Protección Ambiental de la Policía Nariño, en coordinación con funcionarios del INVIMA y el Instituto Departamental de Salud, tras una solicitud de la Personería Municipal y la Inspección de Policía relacionada con una denuncia sobre posibles irregularidades en la producción de este alimento.

Durante el procedimiento fueron hallados 180 kilogramos de melaza, 66 kilogramos de panela, 5 kilogramos de clarol y 100 kilogramos de cemento, además de 2.000 empaques plásticos con diferentes marcas y un rollo de cinta con membrete.

Según la verificación realizada por las autoridades, los elementos encontrados no cumplían con las condiciones sanitarias requeridas para la elaboración de alimentos y entre ellos había sustancias no permitidas para este proceso.

Los productos y materiales fueron dejados a disposición de la Inspección de Policía Municipal, entidad que deberá adelantar las actuaciones administrativas correspondientes, incluida la posible destrucción de los elementos y la investigación del caso.

Las autoridades precisaron que, al momento de la intervención, no fueron encontradas personas realizando actividades de manipulación de alimentos en el lugar.

La Policía Nacional señaló que continuará desarrollando controles articulados con las autoridades sanitarias para prevenir prácticas que puedan afectar la salud de los consumidores y verificar el cumplimiento de las normas aplicables a la producción de alimentos.

Fuente y foto: Policía Nacional