Caficultores de Santa Bárbara se asocian

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Foto página10.com

Con el fin de hacerle frente a la difícil
situación por los bajos precios del café 41 agricultores del corregimiento de
Santa Bárbara, al oriente de Sandoná decidieron asociarse
.

De esta forma surgió la asociación de
caficultores finca El Aguacate con la presidencia de Gregorio Arnulfo Botina
,
el mismo que ganó el concurso la tasa de la excelencia en septiembre de 2004
por la calidad de café que se cultiva en la parte baja del corregimiento,
próxima al río Chacaguaico.
Manuel Riaño vicepresidente de la organización
dijo que la asociación tiene como objetivo vender el café procesado con el fin
de conseguir un valor agregado
que permita que las familias integrantes de la
asociación puedan aspirar a unas mayores utilidades y mejorar sus niveles de
vida.
El proceso comenzó con la asesoría de la
ingeniera agrónoma Sabeli Yandar quien empezó a estructurar el proyecto y luego
vinieron capacitaciones de otros profesionales en costos, buenas prácticas
agrícolas, mercados y aspectos organizacionales.
En noviembre enviaron los primeros 1.000 kilos
de café pergamino seco a Bogotá en donde se realizan las actividades de
trillado, tostado, molido y empacado y luego la venta por libras de este café
que decidieron llamarlo “Café
Urkunina”
en la capital de la república y otro lote en el departamento de
Nariño.

Destacó el aporte de
la administración municipal correspondiente a la suma de 8 millones de pesos
con los cuales iniciaron el proyecto asociativo.

Author: Admin

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