Del 25 al 27 de septiembre, el Centro de Eventos Andino de Pasto será escenario de la Mejor Taza Nariño 2026, “Un Café en Paz”, encuentro que reunirá a productores, baristas, catadores, emprendedores y amantes del café en torno a los cafés especiales del departamento.
Durante tres días, la ciudadanía podrá disfrutar de una programación que incluye cataciones con panel internacional, campeonatos, talleres, agenda académica, experiencias de preparación, espacios comerciales, ruedas de negocios, subastas y actividades culturales. La entrada será gratuita.
La feria reunirá cafés provenientes de diferentes subregiones de Nariño y permitirá a los visitantes conocer sus perfiles y variedades, aprender nuevas formas de preparación y acercarse a las marcas y productores que hacen parte de la cadena cafetera.
La programación también recoge los cafés seleccionados durante el recorrido subregional de La Mejor Taza Nariño 2026, que pasó por Sandoná, La Unión y El Peñol antes de llegar a Pasto.
Viernes 25 de septiembre
La programación comenzará a las 8:00 a. m. con la apertura al público y el Campeonato de Catación. Durante la mañana se realizará el Campeonato Regional de Aeropress, competencia que pondrá a prueba las técnicas de preparación mediante este método.
Desde las 2:00 p. m. se desarrollará la agenda académica, que incluye el taller Pasarella, entre las 2:00 y las 3:00 p. m. Posteriormente continuarán las sesiones de catación de La Mejor Taza, entre las 3:00 y las 5:00 p. m., y el taller “Aprendiendo a Tomar Café”, a cargo de Café Occidente.
La jornada también contempla el Campeonato Regional de Olleta y, a las 5:00 p. m., el Reto Jam Coffee Delter, con la participación de tres finalistas.
La programación cultural estará presente durante el día con música, danza, oralidad y tradiciones nariñenses. En la tarima principal se presentarán Amaru, David Mena, Rosita, Grupo Danza Marbella, Madale Banda Show, Los Años Maravillosos y Clase Aparte.
Sábado 26 de septiembre
El segundo día combinará formación, competencias y experiencias alrededor del café. Los asistentes podrán conocer el proceso de evaluación de los cafés participantes, participar en la subasta de lotes tradicionales, asistir a ruedas de negocios y disfrutar de charlas y actividades relacionadas con la catación y preparación.
Entre las competencias se encuentran el Torneo de Mujeres Baristas, Campeonato de Catación, retos para Baristas Kids y jóvenes catadores y Reto Latte Art.
La programación cultural estará a cargo de agrupaciones como Ritmo Sureño, Rosita, Tierra de Fuego, Sur Tierra y Ansar del Páramo, con presentaciones de música, danza y expresiones tradicionales de Nariño.
Ese día también se desarrollará un Fan Trip para clientes internacionales, que contempla la visita a una finca cafetera de Consacá como parte de las actividades de conexión entre los cafés de Nariño y compradores y visitantes nacionales e internacionales.
Domingo 27 de septiembre
La última jornada estará dedicada a las finales de los diferentes campeonatos y retos, la subasta pública de cafés varietales, actividades de formación y la premiación de Master Coffee, La Mejor Taza y los campeonatos.
La agenda cultural incluirá murga, danza infantil, oralidad, expresiones tradicionales de Buesaco y música, con la participación del Colectivo Coreográfico Lirapo, Ruth Castillo, Fundación Cultural Quillotocto y Yeiner Benavidez. Los niños también tendrán una experiencia de modelado en barro.
La feria finalizará con el reconocimiento a los mejores cafés y talentos participantes, en una jornada que integrará café, cultura, conocimiento y experiencias para las familias y visitantes.
Una vitrina para el café nariñense
La Mejor Taza Nariño 2026 funcionará además como una vitrina para las marcas participantes y los productos relacionados con el café, al permitir que los visitantes conozcan la diversidad de los cafés especiales del departamento y a quienes participan en su producción y transformación.
La invitación está abierta a toda la ciudadanía para visitar, del 25 al 27 de septiembre, el Centro de Eventos Andino de Pasto y participar en las actividades de “Un Café en Paz”, un encuentro alrededor del café que nace en las montañas de Nariño.
Fuente y foto: Gobernación de Nariño
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