No se recuperan los precios de la panela

Luego de tres meses no se logra la
recuperación de los precios de la panela en el occidente del departamento de
Nariño
indicó el ingeniero Hernando Narváez coordinador del Centro de servicios
de la Federación nacional de paneleros –Fedepanela.

El funcionario expresó luego de dos años en
los cuales los precios de la paca de 22 kilos estuvo por encima de 30 mil pesos
(1.363 pesos por kilo)
, desde hace 12 semanas los precios cayeron a 22 mil pesos
la paca de 22 kilos (mil pesos por kilo) con graves perjuicios para los
propietarios de los predios de caña panelera.
Señaló que con los precios actuales del dulce
producto los cañicultores tan solo pueden cubrir los costos de producción y no
les quedan recursos para pagar los créditos contraídos con anterioridad
, lo que
ha causado una gran preocupación entre las personas dedicadas a esta actividad.
Narváez dijo que esta situación se presenta
con los cultivadores de caña de la parte baja de Sandoná, donde al año y medio
el cultivo está listo para procesarse
porque con los propietarios de cañales
ubicados en la parte alta la situación es aún más dramática porque el período
de maduración es de dos o dos años y medio y la panela es de menor calidad.
Manifestó que hay sobreproducción de caña
panelera en el departamento de Nariño
porque al estar por encima de
30 mil pesos la paca, los cultivadores de caña reinvirtieron parte de las utilidades
en una mejor fertilización de los cultivos.
Además por diferentes circunstancias varios municipios nariñenses como Chachagüí, San
Lorenzo, Buesaco, San Bernardo, Albán, Colón, Belén, La Unión, Cartago, El
Rosario, Leiva, Policarpa, Cumbitara y Los Andes, empezaron a sembrar caña panelera.
Hay sobreproducción de panela, sin embargo la
demanda sigue siendo la misma
” enfatizó el funcionario de Fedepanela.
Según la encuesta nacional panelera adelantada
en el año 2.005 en Sandoná están sembradas 2.500 hectáreas de caña, en
los corregimientos de San Miguel, Roma Chávez, San Bernardo y Bolívar,
especialmente y en menor escala en Loma del Tambillo, El Ingenio y Santa Rosa y
se tienen instalados 35 trapiches de los cuales están moliendo 25.

A nivel nacional los precios más bajos de la panela
se presentan en Nariño, a mil pesos el kilo y en Cundinamarca a 1.100 pesos el
kilo y los más caros en el eje cafetero en donde se comercializa a 1.500 y a 1.600
el kilo
porque los consumidores prefieren la panela de esta región del país.

Author: Miguel Cordoba

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