El funcionario indicó que al momento de comprar pescado fresco se debe tener en cuenta que los ojos del pescado sean brillantes, las branquias rojas, las escamas bien adheridas al cuerpo, su carne debe ser firme y no debe ceder con la presión del dedo y que mediante el olfato se puede detectar si el pescado entró en proceso de descomposición. Manifestó que estos productos únicamente se venderán al interior de la plaza de mercado. Así mismo recomendó tener muy en cuenta las fechas de vencimiento al momento de comprar alimentos enlatados.