Realizan recomendaciones para comprar y consumir pescado

Eduardo Leonel Erazo de la oficina de saneamiento ambiental de Sandoná realizó varias recomendaciones relacionadas con la compra y el consumo de pescado que se incrementa en ésta época.

El funcionario indicó que al momento de comprar pescado fresco se debe tener en cuenta que los ojos del pescado sean brillantes, las branquias rojas, las escamas bien adheridas al cuerpo, su carne debe ser firme y no debe ceder con la presión del dedo y que mediante el olfato se puede detectar si el pescado entró en proceso de descomposición. Manifestó que estos productos únicamente se venderán al interior de la plaza de mercado. Así mismo recomendó tener muy en cuenta las fechas de vencimiento al momento de comprar alimentos enlatados.

Author: Miguel Cordoba

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