Sandoneños participaron en seminario de balso blanco

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Foto tosagua.wordpress.com

Unas ocho personas de Sandoná participaron en
el seminario sobre balso blanco realizado en el teatro Imperial de la ciudad de
Pasto informó el profesor Giraldo López, cultivador de caña panelera.

López expresó que el evento fue muy importante
porque esta especie vegetal fundamental en la agroindustria panelera está en vía
de extinción y la idea es empezar un proceso de siembra especialmente en las
veredas altas de Sandoná.

Añadió que la facultad de ciencias agropecuarias universidad
de Nariño que coordinó el seminario está interesada en adelantar un proceso con
las personas interesadas en la preservación del balso blanco utilizado en el
proceso de descachazado del guarapo antes de convertirse en miel y
posteriormente en panela.

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