La presidenta del Concejo Municipal de Sandoná, Nilsa Liliana Arcos Insuasty, expresó su preocupación por el uso de azúcar en la elaboración de panela en algunos trapiches del municipio, una práctica que podría afectar gravemente la calidad del producto y la economía local.

Durante la clausura de las sesiones extraordinarias, la concejal recordó que el tema fue abordado desde mayo en las sesiones ordinarias, donde varios miembros de la corporación —muchos vinculados al gremio panelero— manifestaron su inquietud por el impacto que esta práctica podría tener a largo plazo.

“El uso de azúcar en la panela pone en riesgo la reputación de nuestro producto, reconocida a nivel nacional. Podría disminuir su valor y afectar directamente a los cañicultores y trabajadores de los trapiches”, señaló la presidenta del Concejo.

La lideresa de la Corporación explicó que ya se hicieron visitas a algunos trapiches sospechosos por parte del INVIMA, pero los análisis no arrojaron alteraciones químicas, ya que tanto la panela como el azúcar provienen de la caña.

Ante la falta de sanciones posibles, el alcalde Byron Zambrano Rosas manifestó su disposición a impulsar estrategias de concientización para preservar la calidad de la panela sandoneña, valorando su producción artesanal como emblema económico y cultural del municipio.

El Concejo anunció que para las sesiones ordinarias de agosto se invitará a representantes del INVIMA y de Fedepanela, con el objetivo de buscar soluciones más efectivas.

La dirigente política hizo un llamado a los productores a mantener las buenas prácticas: “La calidad garantiza el futuro del sector. El uso de azúcar puede ser más barato, pero las consecuencias a mediano plazo serían devastadoras, como ya pasó en el Cauca y otros departamentos”.

Finalmente, invitó a la ciudadanía a participar activamente en las sesiones ordinarias que inician el 1.º de agosto, donde se abordarán temas clave para el desarrollo del municipio.