El estudiante Emmanuel Sebastián Enríquez Pantoja, de 13 años, obtuvo el segundo lugar en la modalidad de catación estudiantil de la final departamental de La Mejor Taza de Café Nariño 2026, realizada este sábado en Pasto.

El joven, quien cursa sus estudios en la Institución Educativa Sagrado Corazón de Jesús, del corregimiento de El Ingenio, municipio de Sandoná, compitió con otros nueve participantes de diferentes municipios del departamento.

La prueba consistió en identificar, mediante el aroma y el sabor, una taza de café especial entre siete series de muestras. Los participantes debían acertar y completar el ejercicio en el menor tiempo posible.

En la competencia, Enríquez Pantoja logró identificar correctamente cuatro de las siete muestras en un tiempo de 3 minutos y 24 segundos, resultado que le permitió ocupar el segundo lugar, a solo 10 segundos del ganador.

La edad del estudiante llamó la atención de los organizadores, pues, con 13 años, se enfrentó a participantes de mayor edad y experiencia. Entre los tres finalistas, dos representaron a El Peñol y uno a Sandoná.

La clasificación a la final departamental se logró en agosto, durante la eliminatoria municipal, en la que participaron estudiantes de diferentes instituciones educativas de Sandoná. Además de Emmanuel Sebastián, clasificaron Osmán Enríquez, también en catación, y Samuel Caicedo, en la modalidad de barismo.

En la clasificación final, el primer lugar fue para Miguel Riascos, quien también acertó cuatro de las siete muestras, con un tiempo de 3 minutos y 14 segundos. Emmanuel Sebastián Enríquez ocupó el segundo puesto, con cuatro aciertos y un registro de 3 minutos y 24 segundos, a solo 9 segundos y 57 centésimas del ganador. El tercer lugar fue para Jamith Solarte, con cuatro aciertos y un tiempo de 4 minutos y 13 segundos.

Los resultados evidencian el destacado desempeño del estudiante sandoneño, quien, con apenas 13 años, consiguió ubicarse entre los tres mejores de la competencia departamental de catación estudiantil.

Con su participación, Emmanuel Sebastián representó a Sandoná y a la Institución Educativa Sagrado Corazón de Jesús, destacándose en una competencia que promueve el conocimiento y el talento de las nuevas generaciones en torno al café.

Foto: Deiby Enríquez