La señora Juana Melo ganó este domingo el concurso de la mejor choriza sandoneña, programado en el II Festival de este alimento típico de esta localidad, en tercer día de las fiestas de verano.
En el segundo lugar se ubicó la señora Miriam Portilla, en el tercero la señora Damaris Vásquez y en el cuarto la señora Piedad Lasso.
La ganadora manifestó que le aprendió a hacer choriza a la señora Luz Montezuma, hace 54 años, y agregó que entre los ingredientes para darle el sabor especial a la choriza, utiliza la cebolla, el ajo y el comino, entre otros.
En el concurso, el jurado calificador, integrado por la señora Carmen Caicedo y los chefs Pedro Santiago Vallejo y Camilo Córdoba, evaluó seis parámetros: embutido, largo, presentación del plato, sabor, preparación y grosor.
El evento cultural se desarrolló en el costado norte del parque principal y fue transmitido por el Informativo del Guaico de manera alternada con la pasarela artesanal, que se desarrolló en el centro del parque.
El II Festival de la Choriza Sandoneña fue organizado por la Administración Municipal, a través de la Secretaría de Deporte, Recreación y Cultura.
El año pasado ganó la señora Miriam Portilla.
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Fotos: Alcaldía de Sandoná
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