Propietarios de trapiches se reunieron

El viernes se adelantó una reunión con los
propietarios de trapiches de Sandoná
informó el presidente de la asociación de
empresas paneleras Guillermo Portilla.
El dirigente señaló que en la reunión se trató
el tema del manejo de los residuos líquidos relacionados con la actividad de
elaboración de panela
.
Portilla dijo que en algunos trapiches ya se
han implementado algunos sistemas de tratamiento del agua residual
que luego se
puede reutilizar o en su defecto puede ser vertida en las fuentes de agua sin
problemas de contaminación.
El productor mostró su inquietud porque
Corponariño que es la autoridad ambiental competente puede sellar algunas
empresas paneleras sino se cumple con este requisito
con el consiguiente
problema social porque en cada trapiche se genera trabajo a unas 40 personas aproximadamente.
Sobre el manejo de los residuos sólidos y
especialmente de las cenizas producto de la combustión del bagazo o leña en los
hornos, señaló que según la norma se debe evacuar con carretas y amontonarla
para luego utilizarla en la producción de abono orgánico
.
Manifestó que en algunos trapiches se
acondicionaron unos sistemas de agua para que arrastre la ceniza lo que no está
permitido por las autoridades ambientales porque se genera contaminación en el
recorrido que hace este líquido
.
El presidente de los productores de panela de
Sandoná indicó que a diferencia del cumplimiento de estos requisitos en la gran
mayoría de empresas ya se han implementado los sistemas de empaque y
sellamiento de la panela con empaques plásticos acorde a la norma del Invima
que ordena empacar individualmente este producto para su comercialización
.

Author: Miguel Cordoba

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